Sidra Rosé
Frescor y dulzura, ahora con menos alcohol y sin azúcares añadidos
Hay una pregunta que nos hacen casi todos los días: ¿de dónde sale ese color? Y la respuesta es la más sencilla de todas: de la manzana. No hay colorantes, no hay nada que teñir. El rosa de esta botella es el color natural de la fruta con la que está hecha.
Manzana de pulpa rosada: el color viene de dentro
Cuando partes una manzana de las de toda la vida, la pulpa es blanca o de un amarillo pálido. Las manzanas de pulpa rosada son distintas: el color no está solo en la piel, está en la carne de la fruta. Al abrirlas por la mitad aparece un rosa vivo que sorprende la primera vez que se ve.
Ese detalle, que parece pequeño, lo cambia todo. Significa que al prensar la manzana el mosto ya sale teñido, y que el color que tienes en el vaso es exactamente el mismo que tenía la fruta en el árbol. Por eso en nuestra Sidra Rosé no hace falta añadir absolutamente nada para conseguirlo: el color es natural, sin colorantes.
Si alguna vez te ha extrañado que una sidra sea rosa, ahora ya lo sabes: no es la sidra la que está teñida, es la manzana la que ya era rosa.
2,5 % vol.: ligera de verdad
La Sidra Rosé tiene 2,5 % de alcohol. Es una graduación baja, muy por debajo de la de una sidra convencional, y no es casualidad: está pensada exactamente así, para una copa larga, de tarde, sin que se te haga pesada.
Es la botella que puedes abrir en una comida de domingo, en una terraza en agosto o a media tarde con los tuyos, sabiendo que entra ligera. Suave, fresca y fácil de beber, que es justo lo que le pedimos nosotros cuando la elaboramos.
Sin azúcares añadidos
El dulzor de esta sidra es el de la propia manzana. No añadimos azúcar. La fruta la seleccionan nuestros expertos una a una, y el resultado es una bebida natural y refrescante, con el equilibrio justo entre dulzura y frescor.
Es la misma manera de trabajar que seguimos desde 1878: cuidar la materia prima para no tener que corregirla después.
Cómo disfrutarla
- Muy fría. Es una sidra fresca y así es como mejor se expresa. Un buen rato en la nevera antes de abrirla.
- En copa ancha, para que se vea el color. Buena parte de la gracia de esta botella entra por los ojos.
- Como aperitivo, con algo salado por delante: jamón, quesos suaves, encurtidos.
- Con el postre, donde se defiende especialmente bien: tarta de manzana, frutos rojos, chocolate blanco.
- En celebraciones. Por color, por burbuja y por graduación, es la botella con la que brindar cuando no apetece algo más fuerte.
Premiada en el Festival de la Sidra de Nava
En el XLIX Festival de la Sidra de Nava, nuestra Sidra Rosé fue reconocida con el premio a la Mejor Sidra Rosé. Para nosotros ese galardón no premia solo el sabor de la botella: premia la selección exhaustiva de la materia prima y el trabajo de toda la familia que hay detrás de este proyecto.
En nuestro llagar trabajamos cada día para mantener viva la cultura de la sidra, pero también nos apasiona explorar nuevos horizontes. La Rosé es exactamente eso: la manera de hacer las cosas de siempre, aplicada a algo que no habíamos hecho nunca.
Pídela online
La Sidra Rosé se presenta en cajas de 6 botellas y te la enviamos directamente a tu domicilio o a tu negocio, a cualquier punto de la península, desde nuestra fábrica de San Martín de Huerces (Gijón). Impuestos y gastos de envío incluidos.
Color natural, dulzura de manzana y 2,5 % vol. Así de sencillo.
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¡Pruébala!
